4 Ingredienten Bananen Koekjes

Gezonde en vegetarische koekjes met banaan, vlas, pompoen zaadjes en gedroogd fruit. Op lekkere recepten vind je niet alleen de lekkerste zoete gerechten maar ook zo af en toe een lekker recept voor een gezonde snack.

banaan-koekjes

Ingrediƫnten (25 koekjes) :
1 gepelde banaan
half kopje vlas zaadjes
1/8 kopje pompoen zaadjes
2 eetlepels rozijnen of ander gedroogd fruit

Bereiden :
1. Doe de oven voorverwarmen op 180 graden. Bedek een bakplaat met bakpapier.

2. In een kom plet je de banaan tot deze een plakkerige structuur krijgt.

3. Voeg de vlaszaadjes, pompoen zaadjes en rozijnen (of andere gedroogde fruitsoort) toe aan de kom en mix alles goed door elkaar.

4. Laat ongeveer een halve theelepel vol van het goedje op het bakpapier vallen. Hou tussen ieder stukje ongeveer 5 cm ruimte. Plet het deeg zodat je een ronde vorm krijgt.

5. Plaats de koekjes in de oven en bak ze voor circa 20 minuten of to de randen een mooie bruine kleur krijgen.

6. Haal de koekjes uit de oven en laat deze afkoelen. Geniet!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>