Archives for 

Voorgerechten

Quinao Gevulde Champignons

quinao-champignons Deze champignons zijn gevuld met een mix van quinao, knoflook, verse peterselie en Parmazaanse kaas. Geniet van dit gerecht als bij- of voorgerecht met genoeg groenten en eiwitten. Wees niet bang om een beetje meer knoflook toe te voegen. Deze combinatie van smaken is geweldig! Ingrediënten (3 porties) : 1 kopje quinao kwart kopje olijf […] Lees verder →

Ceviche met Munt en Limoen

Ceviche-tortilla Dit Ceviche recept is perfect voor een snel en vers voorgerecht. Een uitstekend vers gerecht waar je gebruik kunt maken van heilbot of rode snapper samen met limoen en munt. Ingrediënten : 220 gram vaste witte vis zoals rode snapper of heilbot 4 eetlepels fijngesneden witte ui 2 limoenen (het sap ontrokken) 3 fijngehakte tomatillos […] Lees verder →

Gevulde Champignons

champignons-met-kaas Een lekker recept voor Champignons gevuld met Parmezaanse kaas, Roomkaas, Thijm en Knoflook. Dit voorgerecht is snel en simpel te maken waarbij je echt versteld zult staan van de heerlijke smaak. Ingrediënten (6 porties) : 200 gram champignons 1 eetlepel olijfolie 3 teentjes fijngemaakte knoflook 3 theelepels verse fijngehakte thijm 200 gram Roomkaas 1 kopje geraspte […] Lees verder →

Cannelloni gevuld met asperges

images (16) Cannelloni gevuld met asperges is misschien iets bewerkelijk, maar je hebt dan wel een een heerlijk en verrassend gerecht om je gasten voor te zetten. Deze cannelloni kun je als voorgerecht serveren, maar ook als luxe bijgerecht. Past uitstekend bij een uitgebreid en chique etentje. Ingrediënten: 250 gram cannelloni (ongeveer 16 stuks) 1 groot blik […] Lees verder →

Tortillarolletjes geitenkaas en walnoot

tortilla Een heerlijk en zeker lekker recept. Dit kan je maken voor iedere gelegenheid. Denk aan een high tea of gewoon bij de borrel op een feestje. Benodigdheden: – 2 ons geitenkaas – 150 gram walnoten – 1 halve theelepel honing – 50 gram rucola – 4 tortilla wraps Bereiding: Als eerste gaan we de tortilla […] Lees verder →

Gado Gado

Gado_gado Gado gado is van origine een Indisch gerecht. Als het zo warm is dan heeft bijna niemand zin om een volledige maaltijd te eten. Dus is deze variant op een salade een welkome uitkomst. Heerlijk oosters en toch vullend. Benodigdheden: – 1/4 witte kool – 2 ons sperziebonen – 1/4 bloemkool – 2 tenen knoflook […] Lees verder →