Gefrituurde Bloemkool

download Dit is weer eens een heel andere manier om die supergroente bloemkool te bereiden. Een lekker pittig bijgerecht. Door zelf met de kruiden te variëren kun je er steeds weer een ander tintje aan geven: Indiaas, Mexicaans of juist West Europees. Het is maar net wat je zelf lekker vindt en wat je er verder […] Lees verder →

Romige rijstpudding met pistachenootjes

imagesCA9F81JF Rijst wordt op veel manieren gebruikt voor zoete gerechten. Rijstevlaai, rijstepap en ook rijstpudding. Dit is een recept voor een heerlijk rijk en zoet nagerecht dat doet denken aan de sprookjes van Duizend-en-een-Nacht. Je kunt het zowel koud als warm opdienen. Ingrediënten: rasp van de schil van 1 sinaasappel 1 vanillestokje (of 1 zakje vanillesuiker) […] Lees verder →

Gepofte aardappelen met garnalen

imagesCAE0K848 Gepofte aardappelen zijn altijd lekker. Met wat gestoofde groenten erbij zijn deze gepofte aardappelen met garnalen een volledige maaltijd. Gezond, makkelijk, lekker en ook helemaal niet duur! Ingrediënten 4 grote aardappelen 125 g Roomkaast met tuinkruiden 2 eetlepels melk 200 g roze garnalen paar sprietjes bieslook, fijngeknipt Bereiden Schrob de aardappelen goed schoon, droog ze […] Lees verder →

Chocoladecake met chocoladesaus

imagesCAL3MS5K Deze cake is heerlijk vol van smaak, en de saus maakt hem nog lekkerder! Chocoladeliefhebbers kunnen hier niet afblijven….. Ingrediënten: Voor de cake: – 750 gram bloem – 400 gram suiker – 100 ml. zonnebloemolie – 125 gram boter, gesmolten – 160 ml. Griekse of Turkse yoghurt – 80 ml. melk – 5 eieren – […] Lees verder →

Gamba’s met een notenkorstje

garnaal Gamba’s zijn een heerlijk luxe product. Tijdens een etentje of een buffet staan deze gamba’s erg leuk en je zult zien dat ze als sneeuw voor de zon verdwijnen. Maar ook als borrelhapje zullen ze het zeker goed doen! Ingrediënten – 4 sneetjes witbrood – 100 g amandelen – 1 tl paprikapoeder – zout & […] Lees verder →

Noedelsoep met spicey kip

noedelsoep Een snel en makkelijk maar zeker lekker gerecht is een noedel soep. Deze kan je eindeloos combineren hieronder mijn favoriet. Ingrediënten: – 140 gram droge noedels – 1 eetlepel olie – 2 eetlepels geraspte gember – 1 rode chilipeper – 4 stukjes kippendij filet zonder bot en vel – 1 eetlepel rijstwijn – 700 ml […] Lees verder →