Quinao Gevulde Champignons

Deze champignons zijn gevuld met een mix van quinao, knoflook, verse peterselie en Parmazaanse kaas. Geniet van dit gerecht als bij- of voorgerecht met genoeg groenten en eiwitten. Wees niet bang om een beetje meer knoflook toe te voegen. Deze combinatie van smaken is geweldig!

quinao-champignons

Ingrediƫnten (3 porties) :
1 kopje quinao
kwart kopje olijf olie
8 teentjes gemalen knoflook
half kopje verse peterselie, fijngehakt
kwart kopje geraspte parmezaanse kaas
10 hele witte champignons, de stam verwijderd en schoongemaakt met een natte papieren doek

Bereiden :
1. De oven voorverwarmen op 180 graden

2. Bereid de quinao zoals vermeld staat op de verpakking, wanneer deze klaar is plaats je deze in een middelgrote kom. In deze kom mix je de quinao met de olijfolie, knoflook, peterselie en Parmazaanse kaas.

3. Vul de champignons met de quinao mix en plaats deze in een ovenschaal. Voeg genoeg water in de ovenschaal zodat de champignons voor de helft in het water staan.

4. Stop de schaal in de oven en bak de champignons tussen de 30 tot 40 minuten of tot deze lichtbruin van kleur zijn.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>