Rijke Chocolade Cake

Dit is een erg smaakvol cake recept. En ook nog eens zeer gemakkelijk te maken. Mijn schoonmoeder heeft me dit geleerd nadat ik getrouwd was. Ze maakte deze cake iedere keer wanneer mijn man jarig was en sinds we getrouwd zijn maak ik het nu ieder jaar voor hem. Door het recept hier te delen kan nu iedereen genieten van dit chocolade cake gerecht.

Ingrediënten :

  • 4 eetlepels cacao
  • 2 stokjes margerine
  • 1 kopje water
  • 2 kopjes suiker
  • 2 kopjes bloem
  • 1 theelepel Baking Soda
  • 1 theelepel zout
  • een half kopje karnemelk
  • 2 hele eieren
  • 1 theelepel vanille

Voor de glazuur :

  • 1,5 stokjes boter of margerine
  • 4 eetlepels cacao
  • 6 eetlepels melk
  • 400 gram poedersuiker
  • fijngehakte walnoten naar eigen hoeveelheid toevoegen

Bereiden :

1. Voorverwarm de oven op 180 graden celcius.

2. Smelt de cacao, margerine en water in een sauspan. In een grote kom mix je de suiker, bloem, baking soda en zout. Meng vervolgens de cacao mix samen met de mix in de grote kom. Voeg nu de karnemelk, eieren en vanille toe.

3. Giet alles in een ingevette ovenschaal van circa 30x25cm. Laat dit voor 35 minuten bakken in de voorverwarmde oven.

4. Wanneer de cake in de oven staat kunnen we beginnen aan de glazuur. Smelt de boter met de cacao en melk. Voeg de poedersuiker er aan toe. Klop alles samen tot je een gladde massa hebt. Voeg de walnoten hier aan toe en verspreid de glazuur vervolgens over de warme cake direct wanneer je deze uit de oven haalt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>